DULCE DE PIÑA

 

 Ingredientes:

- 1 piña madura, pelada y cortada en trozos pequeños        

- 1 taza de azúcar

- 1/2 taza de agua

- 1/4 cucharadita de canela en polvo

- 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo

Preparación:

1. Preparar la piña: Pela y corta la piña en trozos pequeños.

2. Hacer el almíbar: En una olla, combina el azúcar, el agua, la canela y el clavo de olor. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.

3. Agregar la piña: Agrega la piña picada al almíbar y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que la piña esté suave y el almíbar haya espesado.

4. Dejar enfriar: Retira del fuego y deja enfriar el dulce de piña hasta que esté firme.

 

https://youtu.be/KG0eTfCKrPE?si=fiHlhgf-hy8CKYOm