DULCE DE GUAYABA

 

Ingredientes:       

- 1 kg de guayabas maduras            

- 1 taza de azúcar

- 1/2 taza de agua

- 1/4 cucharadita de canela en polvo

- 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo

Preparación:

1. Preparar las guayabas: Lava y corta las guayabas en trozos pequeños, quitando las semillas.

2. Hacer el almíbar: En una olla, combina el azúcar, el agua, la canela y el clavo de olor. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.

3. Agregar las guayabas: Agrega las guayabas picadas al almíbar y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las guayabas estén suaves y el almíbar haya espesado.

4. Dejar enfriar: Retira del fuego y deja enfriar el dulce de guayaba hasta que esté firme.

 

https://youtu.be/ZYiCzb-yMLc?si=kHHjkHWrqStbXIsM